Kaid – Vendemmia Tardiva D.O.C Vino Rosso 500ml (Dessertwein aus der Syrah Traube – Spätlese)

Beschreibung

Vendemmia Tardiva D.O.C Vino Rosso – Spätlese „Alessandro di Camporeale“

Aus 100% Syrah Trauben mit einem Alkoholgehalt von 13,5%.

Dem Rebberg, auf dem die Syrah-Trauben angebaut werden, entspringt nicht nur der wohlbekannte und geschätzte Kaid. Ein kleiner Teil von nur 1 ha wird einem innovativen und überwältigenden Wein gewidmet, der Tradition und Innovation perfekt vereint.

Sehr intensives Rubinrot mit brillanten und lebhaften Farbnuancen. Sortentypisches Duftspiel mit feinen Anklängen von schwarzen Johannisbeeren, in Schnaps eingelegten Sauerkirschen, dunkler Schokolade, Tabak, Gewürznelken, schwarzem Pfeffer, mediterraner Vegetation, die sich zu einem außergewöhnlich faszinierenden Bouquet vereinen. Leicht süßlich und kraftvoll, mit einer außergewöhnlichen Komplexität.

Die Weinernte erfolgt von Hand in 350 Metern über dem Meeresspiegel in Camporeale. Der Boden ist hügelig, tonig und kalkhaltig, mäßig skelettreich. Die Weinbergdichte beträgt 4400 Pflanzen pro Hektar und bringt einen Ertrag von 3,5 Tonnen.

In einem Gebiet in dem der Mensch die landwirtschaftlichen Aktivitäten, die heute die Exzellenz des Territoriums darstellen, immer mit Sorgfalt und Leidenschaft ausgeführt haben, möchte die Familie Alessandro einheimische Sorten wie Nero d’Avola, Catarratto und Grillo sowie internationale Sorten wie Syrah und Sauvignon Blanc, die sich gut an das Camporeale-Gebiet angepasst haben stets verbessern.

Weine von großer Wirkung und Struktur, weich, elegant und von großer Ausgewogenheit. Das ist das Ziel der Familie. Alles geschieht nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus, ausschließlich Trauben aus dem Familienbesitz werden verarbeitet, indem die sizilianische Weinbautradition durch moderne Technologien neu interpretiert und die organoleptischen Eigenschaften der Trauben verbessert werden, Weine mit starkem Ausdruck eines außergewöhnlichen Territoriums sind das Ergebnis.