Cantucci Morbidi 270g
Im Gegensatz zu den Cantuccini aus der Toskana (auch Cantucci oder Biscotti di Prato genannt), sind die aus dem Hause Tumminello nicht ganz so hart und werden deshalb als Cantucci ”morbidi” bezeichnet (auf deutsch ”weich”).
Wählen Sie aus folgenden Dosen:
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Cantucci morbidi alle Mandorle – Mit doppelt gerösteten sizilianischen Mandeln aus Avola, die den intensiven Geschmack der blühenden Mandelbäume Siziliens freisetzen. In der Packung finden Sie einmal die klassischen Cantucci mit Puderzucker und Cantucci mit Streuseln.
- Cantucci morbidi alle Mandorle al Cioccolato di Modica IGP- Eine perfekte Kombination aus doppelt gerösteten sizilianischen Mandeln aus Avola und starkem einzigartigen Geschmack von bester IGP Schokolade aus Modica. In der Packung finden Sie einmal die klassischen Cantucci mit Puderzucker und Cantucci mit Streuseln.
IGP SCHOKOLADE AUS MODICA -EIN PRODUKT SIZILIANISCHER EXZELLENZ
Die richtige Verarbeitung von Modica-Schokolade beinhaltet eine Kaltverarbeitung ohne Zusatz von Kakaobutter und Sojalecithin als Emulgator – ohne sie zu konkalieren, d. h. ohne zu verfeinern. Auf diese Weise schmelzen die Zuckerkörner nicht und verschmelzen nicht mit der Kakaomasse, was dem Modica die körnige, bröckelige und etwas zähere Textur verleiht als die üblichen Pralinen. Alle Funktionen, die Modica zur einzigen IGP-Schokolade der Welt machen. Die berühmte Schweizer Schokolade, die französische, die belgische Schokolade sowie die ausgezeichnete Schokolade aus Turin oder Perugia, so gut sie auch sein mag, sind keine g.g.A. Der Grund dafür ist einfach, abgesehen von leichten Unterschieden sind diese Schokoladen im Prinzip alle gleich.
